1
Smak
Posiada elegancki i przenikliwy zapach, z wyraźnymi nutami świeżych owoców i słodkich przypraw oraz delikatnymi kwiatowymi nutami róży i czarnej porzeczki. Na podniebieniu smak jest słodki, treściwy, miękki, zrównoważony i długo utrzymujący się.
2
Bukiet
Przyjemnie owocowe, z nutami owoców leśnych, delikatną kwasowością i przyjemną słodyczą. Całość dopełniają subtelne bąbelki, powstałe w procesie fermentacji. Idealnie pasujące na każdą okazję, naturalnie musujące wino.
3
Charakterystyka
Alkohol
7%
Temp. podania
6-8oC
Doskonałe z sałatkami owocowymi czy deserami. Choć Sangue di Giuda smakuje wyśmienicie podawana w każdej temperaturze, sugrujemy aby wino schłodzić i podwać w temperaturze 6-8 stopni celsujsza.
Obszar produkcji?
Obszar produkcji Sangue di Giuda DOC obejmuje terytorium wielu gmin w prowincji Pavia w regionie Lombardia w północnych Włoszech. Podobnie jak Champagne, Sangue di Giuda jest winem o zatrzeżonej nazwie pochodzenia.
Winogrona użyte do produkcji to Barbera 25-65%, Croatina 25-65%, Uva Rara, Ughetta (Vespolina) i Pinot Nero łącznie lub osobno, maksymalnie do 45%.
